Η μεγαλύτερη κλαδική σύμβαση εργασίας στην εστίαση, “στον αέρα” με ευθύνη της κυβέρνησης!

Στον αέρα κρέμεται η μεγαλύτερη κλαδική σύμβαση εργασίας στην εστίαση, που αφορά 400.000 εργαζόμενους και 88.000 επιχειρήσεις. Η κυβέρνηση αντί να προστατεύει τους εργαζόμενους, σπρώχνει τη ρύθμιση προς την κατάρρευση, προωθώντας παράλληλα νόμο που επιμηκύνει τον χρόνο εργασίας, σε ευθεία σύμπλευση με την εργοδοτική ασυδοσία.

Σύμφωνα με τους συνδικαλιστές, η εργοδοσία επιχείρησε να επιβάλει σπαστό ωράριο στις κουζίνες, κατάργηση του μισάωρου διαλείμματος και δωρεάν εξαήμερη εργασία όλο τον χρόνο — όλα παράνομα, αλλά με τη σιωπηλή ανοχή της κυβέρνησης. Ο Οργανισμός Μεσολάβησης και Διαιτησίας απέρριψε αυτές τις προτάσεις, αλλά η εργοδοσία παραμένει αδιάλλακτη και αρνείται την υπογραφή της σύμβασης.

Οι εκπρόσωποι των εργαζομένων προειδοποιούν πως η κατάσταση εκτροχιάζεται: η άρνηση των εργοδοτών και το κυβερνητικό νομοσχέδιο διαλύουν τις εργασιακές σχέσεις στην εστίαση, αφήνοντας τους εργαζόμενους εκτεθειμένους σε συνθήκες πλήρους παραβατικότητας.

«Θα συνεχίσουμε τον αγώνα για αξιοπρεπείς αμοιβές και εργασιακούς όρους απέναντι σε δήθεν προοδευτικούς εργοδότες που νομοθετούν στα μέτρα τους, αλλά και απέναντι σε υπουργείο Εργασίας που συνομιλεί με φανταστικούς σερβιτόρους και κομμώτριες που υποτίθεται θέλουν να δουλεύουν 14 ώρες την ημέρα», δηλώνουν με κατηγορηματικό ύφος οι συνδικαλιστές, στέλνοντας σαφές μήνυμα σε κυβέρνηση και εργοδότες.