Χρήστος Παπαστεργίου: “Τι γίνεται με την κατοχύρωση της “Μακεδονικής Κουζίνας” ως άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς;”

Σε ανάρτησή του στο Facebook, ο υποψήφιος Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας, Κος Χρήστος Παπαστεργίου τοποθετήθηκε για την έλλειψη της κατοχύρωσης της “Μακεδονικής Κουζίνας” ως άυλης πνευματικής ιδιοκτησίας  απο την UNESCO και αναρωτήθηκε για τις ευθύνες που αναλογούν στα αρμόδια Υπουργεία και προ παντώς την ΠΚΜ και τον Κο Τζιτζικώστα που υπενθυμίζουμε πως πρόταξε την “Μακεδονομαχία” ως αιχμή του δόρατος στην προεκλογική του εκστρατεία..

“ΕΛΠΙΖΩ, ΕΙΛΙΚΡΙΝΑ, ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΠΑΝΤΗΣΗ…

ΠΕΡΙ “ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ”

Τον Δεκέμβριο του 2017, το Περιφερειακό Συμβούλιο Κεντρικής Μακεδονίας, με την 362/17 απόφασή του, ενέκρινε την υλοποίηση του “Στρατηγικού Σχεδίου Δράσης για την Προβολή και Προώθηση των Αγροδιατροφικών Προιόντων της ΠΚΜ 2018-2020″.

Στην σελ.16 του σχεδίου, υπάρχει η πρόβλεψη για την κατάρτιση του σχετικού φακέλου, ώστε να αναγνωριστεί η Μακεδονική Κουζίνα ως άυλη πολιτιστική (μας) κληρονομιά από την UNESCO. Η δράση αυτή της UNESCO υλοποιείται από ειδικό γραφείο της οργάνωσης, στο πλαίσιο σύμβασης του 2003. Είναι αυτονόητη η σημασία αυτής της αναγνώρισης και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη ανάλυση…

Η Ελλάδα επικύρωσε την σύμβαση στα τέλη του 2006 και έγινε αποδεκτή, ως χώρα, στις 3/1/2007, μισό χρόνο αργότερα από τους γείτονές μας της Βόρειας Μακεδονίας (13/6/2006). Οι κυβερνώντες, τότε, μάλλον απολάμβαναν τα καλούδια της Μακεδονικής Κουζίνας και ήρθαν δεύτεροι…

Στο εθνικό ευρετήριο/κατάλογο του Υπουργείου Πολιτισμού για την άυλη πολιτιστική κληρονομιά, είναι εγγεγραμμένη η Μεσογειακή κουζίνα, η οποία από το 2013 είναι και στην σχετική λίστα της UNESCO, αλλά δεν υπάρχει καμία αναφορά για την Μακεδονική Κουζίνα. Και η εγγραφή, σε αυτόν τον κατάλογο του Υπουργείου Πολιτισμού, είναι απαραίτητη προυπόθεση για την εγγραφή στον αντίστοιχο κατάλογο της UNESCO…

Ολιγωρεί η Περιφέρεια;
Αντιδρά το Υπουργείο;
Δεν ανταποκρίθηκε η UNESCO;
Συμβαίνει κάτι άλλο;

Περιμένουμε και θα επανέλθουμε…”